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高粱脱壳后即为高粱米,全麦面粉检测报告,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及---多种功效。
一、高粱米的分类及用途高粱有红、白之分;1.红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,红高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步,面粉检测报告,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。酿酒步骤:高粱初蒸***高粱出甑***摊晾***摊晾***拌曲***堆积发酵***入池发酵无氧发酵2.白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。3.高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。二、高粱米的水分含量的规定根据ls/t 3215-1985高粱米(原zb x11004-1985)规定,高粱米的水分≤14.5%三、高粱米的存储通常各个企业对高粱米存储时,应当严格控制入库的随分含量,同时储存仓库要通风、干燥,中粮面粉检测报告,避免粮食储存时腐烂、发霉,导致---。四、高粱米水分测定方法1烘箱法 2快速水分测定法---/反馈发表---发表作者新文章鱼肉水分检测样品的制备与测试,水产品相关检测标准汇总蜂蜜、蜂王浆、蜂王浆---、蜂花粉水分含量标准及检测方法食用菌的种类,水分含量标准,检测方法相关文章夏天,这4类食物,不焯水我---吃!厨师长:再忙也不能省这一步
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检测项目项目内容理化指标干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、比旋度、密度、净含量、酸价、---化值等宏量营养素碳水化合物总碳水化合物,单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需---酸:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、---氨酸 非必需---酸: 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。脂肪甘油三脂 磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。 脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 类固醇:胆固醇、因醇、皮质甾醇、胆酸、雄、雌、孕。膳食纤维总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等 微量营养素---脂溶性---a、d、e、k 水溶性---b族---、---c、---pp等矿物元素常量元素:钙、磷、钾、钠、镁等 微量元素:铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、---、锡等
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